Symbole même de la fête populaire, le carnaval instaure un temps pendant lequel il est possible de s’affranchir des règles et des contraintes du quotidien. Les fêtes de Carnaval accompagnent le passage de l’hiver au printemps, de la mort à la vie : elles signalent le renouveau de la nature dans l’exubérance, la fantaisie et l’imagination.